Base para pizza con quínoa

empaque
receta

Ingredientes

Para dos porciones medianas de pizza, o 4 porciones pequeñas

  • 3/4 de taza de quínoa
  • 1/4 de taza de agua
  • 1 cucharada de aceite
  • 1 cucharadita de levadura seca
  • 1 cucharadita de sal

Modo de preparación

  1. Lavar la quínoa y poner a remojar en agua por al menos 8 horas
  2. Al otro día, volver a enjuagar y secar bien
  3. Precaliente el horno a 210 °C
  4. Poner en un procesador de alimentos con todos los otros ingredientes (agua, sal, polvos de hornear) y procesar hasta que todo quede molido
  5. Poner en un molde previamente aceitado (puedes usar papel aluminio, en este caso el orden sería: aceite en la fuente del horno que utilizarás, papel aluminio y otro poco de aceite y luego la mezcla).
  6. Hornear por 15 minutos, girar y hornear otros 5 minutos más (hasta que los bordes estén dorados).
  7. Agregar lo que quieras y dejar unos 5 a 10 minutos, hasta que tus ingredientes estén listos.
  8. Dejar enfriar un poco y servir.

Compra $700 pesos o más, y el envío es gratis!